Hạt dẻ cười là một trong những thực phẩm lành mạnh và rất có lợi cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều chất béo lành mạnh giúp thúc đẩy một trái tim khỏe mạnh.
Tiêu thụ ít nhất một phần hạt dẻ cười trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta có thể giúp giải quyết các vấn đề về rối loạn tiêu hóa, miễn dịch và thậm chí là bệnh tiểu đường. Chúng cũng được biết đến để củng cố tầm nhìn và cải thiện chất lượng hạnh phúc của chúng ta.
Hạt dẻ cười chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Chúng là một nguồn giàu protein, chất chống oxy hóa và thậm chí cả chất xơ. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về tác dụng của hạt dẻ cười đối với sức khỏe, tóc và da.
Tác dụng sức khỏe của hạt dẻ cười
Giàu chất dinh dưỡng
Hạt dẻ cười có tên khoa học là Pistacia Vera, thuộc họ Anacardiaceae là hạt của một loại trái cây. Nó có một lớp vỏ màu kem, lộ ra một quả hạch màu xanh lá cây với lớp bọc bên ngoài màu đỏ. Phần màu xanh khá ngọt, có vị kem.
Dưới đây là giá trị dinh dưỡng của hạt dẻ cười trên 28 gram - khoảng 49 hạt:
- Tổng lượng calo: 159
- Tổng số Carbohydrate: 8 gm
- Chất xơ: 3 gm
- Chất đạm: 5,72 gm
- Đường: 2,17 gm
- Tổng chất béo: 12,85 gm
- Vitamin A: 2%
- Canxi: 2%
- Vitamin C: 2%
- Sắt: 6%
- Vitamin B6: 24%
- Magiê: 9%
- Phốt pho: 139 mg
- Vitamin B-6: 0,482 mg
- Thiamin: 0,247 mg
Hạt dẻ cười có nhiều protein, chất xơ và chất chống oxy hóa. Chúng cũng là loại thực phẩm chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng khác, bao gồm vitamin B6 và kali.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Theo các chuyên gia, sức khỏe tim mạch sẽ được cải thiện nếu bạn tiêu thụ hạt dẻ cười hàng ngày. Điều này là do hạt dẻ cười giúp cơ thể kiểm soát và giảm mức cholesterol có trong máu và huyết áp cao. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn hạt dẻ cười khi bụng đói sẽ giúp lượng calo giảm xuống và giảm mức cholesterol.
Ngoài ra, hạt dẻ cười có rất nhiều vitamin E giúp loại bỏ mảng bám cholesterol tích tụ trong động mạch.
Hỗ trợ giảm cân
Nhiều người thường thắc mắc ăn hạt dẻ cười có béo không? Hãy cùng tìm câu trả lời cho câu hỏi này nhé.
Hạt dẻ cười có thể đặc biệt có lợi với những ai muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng nhờ vào giá trị calo và hàm lượng chất xơ và protein có trong loại hạt này.
Chất xơ trong hạt dẻ cười giúp kiểm soát cơn đói, giữ cho bạn cảm thấy no lâu và cũng sẽ giúp giảm các cơn thèm ăn vặt trong ngày. Bên cạnh đó, hạt dẻ cười cũng chứa nhiều chất béo lành mạnh, điều này thực sự giúp ích cho lượng calo và đó là lý do tại sao người ta nên tiêu thụ một bát hạt dẻ cười mỗi ngày.
Điều chỉnh lượng đường trong máu
Lợi ích của hạt dẻ cười đối với bệnh nhân tiểu đường là không thể tin được! Các chuyên gia cho biết, bệnh tiểu đường type 2 đặc biệt có thể khỏi hoặc hạ thấp khi tiêu thụ hạt dẻ cười mỗi ngày.
Cơ thể cần một lượng phốt pho tốt cho điều đó, và một khoáng chất như vậy cũng được tìm thấy rất nhiều trong hạt dẻ cười. Loại khoáng chất này giúp protein phá vỡ và chuyển thành các axit amin. Người ta cần có hạt dẻ cười để khả năng dung nạp glucose được kiểm soát và lượng đường trong máu cũng được giảm xuống.
Tác dụng của hạt dẻ cười đối với sức khỏe mắt
Trong hạt dẻ cười có chứa carotenoid có zeaxanthin và lutein, cả hai đều là chất chống oxy hóa giúp bảo vệ sức khỏe của mắt.
Đây là những chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do và có thể làm giảm nguyên nhân gây thoái hóa điểm vàng xảy ra theo tuổi tác. Các chuyên gia cho biết, khi bệnh thoái hóa điểm vàng giảm xuống, một người sẽ không bị mất thị lực và các vấn đề về mắt khác.
Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, bao gồm cả hạt dẻ cười, là một cách đầy hứa hẹn để giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Bạn sẽ có một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh nếu bổ sung thêm hạt dẻ cười vào khẩu phần ăn hàng ngày của mình.
Điều này là do lượng B6 dồi dào có trong hạt dẻ. B6 có tác dụng kỳ diệu đối với cơ thể và não bộ, đồng thời giúp chống lại nhiễm trùng ở nhiều cấp độ khác nhau.
Tác dụng của hạt dẻ cười đối với làn da
Lợi ích của hạt hạt dẻ cười đối với làn da là rất nhiều, đặc biệt là những người có làn da khô và thiếu ẩm. Với sự hỗ trợ của hạt dẻ cười, sức khỏe làn da được chăm sóc nhờ lượng vitamin E dồi dào có trong nó. Chất chống oxy hóa hòa tan trong chất béo sẽ giúp màng tế bào chống lại các gốc tự do và mang lại cho cơ thể làn da đẹp, đàn hồi tốt.
Nhờ vitamin E có trong hạt dẻ cười, da cũng được bảo vệ khỏi tia UV có hại của ánh nắng mặt trời - nguyên nhân khiến cho là da yếu đi và nhanh lão hóa.
Ngoài ra, hạt dẻ cười còn được sử dụng trong các liệu pháp mát-xa để loại bỏ tình trạng khô da. Dầu có trong nó cũng có tác dụng cung cấp dưỡng ẩm cho làn da.
Nuôi dưỡng tóc
Thường xuyên ăn hạt dẻ cười sẽ giúp cho tóc chắc khỏe và đàn hồi tốt. Nó chứa một lượng biotin tốt về cơ bản chống lại sự rụng tóc. Yếu tố chính dẫn đến rụng tóc là do thiếu hụt biotin.
Nó một lần nữa giúp nuôi dưỡng tóc khô và giúp tăng độ mềm dẻo của sợi tóc. Việc nuôi dưỡng sâu còn được thực hiện bằng cách sử dụng mặt nạ tóc được làm bằng hạt dẻ cười.
Hạt dẻ cười chỉ đơn giản là cung cấp một giải pháp cho tình trạng tóc mất nước và chẻ ngọn hoặc bất kỳ hư tổn nào gây ra. Chân tóc được củng cố và các lọn tóc cũng được làm chắc khỏe hơn nhờ ăn hạt dẻ cười. Axit béo có trong loại hạt này rất cần thiết cho sự phát triển của tóc.
Ngăn ngừa ung thư
Hạt dẻ cười có rất nhiều công dụng là đặc tính chống oxy hóa của nó. Các chất chống oxy hóa có trong hạt dẻ cười giúp vô hiệu hóa các gốc tự do trong cơ thể chúng ta, nguyên nhân cơ bản gây ra bệnh tim, ung thư và các bệnh khác.
Ngoài ra, vitamin B6 còn giúp tăng lượng bạch cầu để ngăn ngừa chúng ta khỏi các bệnh nhiễm trùng khác nhau và cả ung thư. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các chất chống oxy hóa có trong nó rất hữu ích và cũng được chiết xuất để chế biến các món ăn khác nhau.
Tăng cường sức khỏe đường ruột
Hạt dẻ cười được biết đến với đặc tính probiotic, có thể khuyến khích hệ vi khuẩn đường ruột. Bên cạnh việc ngăn ngừa táo bón, hạt dẻ cười còn chứa nhiều chất phytochemical, có thể làm thay đổi thành phần của vi khuẩn trong dạ dày. Đây là một trong những lợi ích tốt nhất của việc ăn hạt dẻ cười.
Hạt dẻ cười chống viêm
Tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể là nguyên nhân chính gây ra các bệnh về tim và các bệnh nghiêm trọng khác. Trong hạt dẻ cười chứa nhiều chất chống viêm có thể làm giảm hiệu quả tình trạng viêm ở cấp độ tế bào. Bạn nên ăn một phần hạt dẻ cười để tăng cường sức khỏe tim mạch tốt hơn.
Tăng cường sức khỏe tình dục ở nam giới
Một trong những vấn đề chính mà nhiều nam giới phải đối mặt là số lượng và chất lượng tinh trùng thấp. Hạt dẻ cười được coi là một trong những biện pháp tự nhiên tốt nhất để điều trị chứng rối loạn cương dương ở nam giới.
Ngoài ra, bằng cách cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng quan trọng, hạt dẻ cười có rất nhiều lợi ích cho nam giới để giúp họ tận hưởng cuộc sống tình dục.
Chống lão hóa sớm
Hạt dẻ cười chứa nhiều Vitamin E, có thể làm giảm các dấu hiệu lão hóa một cách hiệu quả. Chất dinh dưỡng đáng kinh ngạc này nuôi dưỡng làn da và bảo vệ nó khỏi các tia có hại của mặt trời.
Nó cũng làm giảm sự hình thành của các nếp nhăn, rãnh nhăn và vết thâm, những thứ có thể khiến bạn già đi. Sử dụng hạt dẻ cười tại chỗ có thể mang lại vẻ trẻ trung, tươi sáng cho làn da của bạn.
Tác dụng của hạt dẻ cười đối với phụ nữ khi mang thai
Các loại hạt là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của bà bầu. Đặc biệt, hạt dẻ cười còn có thể hỗ trợ một thai kỳ khỏe mạnh nhờ các vitamin và khoáng chất quan trọng có trong nó.
Đồng có trong loại hạt này làm tăng lượng hồng cầu cần thiết để cung cấp oxy cho các tế bào trong cơ thể. Chúng cũng giúp giảm đau khớp, táo bón và nhiều bệnh nhiễm trùng. Đây là lý do tại sao các bác sĩ khuyên bạn nên ăn hạt dẻ cười trong thai kỳ.
Hạt dẻ cười với hạt hạnh nhân
Hạt dẻ cười và hạt hạnh nhân đều có lợi cho sức khỏe theo cách riêng của chúng. Chúng cung cấp chất béo tốt và gần như cung cấp cùng một số lượng calo. Tuy nhiên, khi nói đến mức canxi, hạt dẻ cười chỉ cung cấp 4% RDI, trong khi hạt hạnh nhân đáp ứng 10% RDI. Khi nói đến mức sắt, hạt dẻ cười cung cấp 8% RDI, trong khi hạnh nhân cung cấp 6%.
Thêm cả hai loại hạt này trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn nhận được tất cả các chất tốt cần thiết trong chúng.
Giá hạt dẻ cười bao nhiêu tiền 1kg và mua ở đâu uy tín?
Hạt dẻ cười là loại hạt phổ biến, chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Chúng ta có thể dễ dàng tìm mua tại các đại lý, siêu thị lớn nhỏ trên toàn quốc như: hệ thống Vinmart, Lotte Mart, BigC hay Circle K đều được.
Giá của hạt dẻ cười thường giao động từ 350.000 - 500.000/1kg tùy vào nơi bán.
Tác dụng phụ của hạt dẻ cười
Trên đây, bạn đã biết được nhiều lợi ích sức khỏe của hạt dẻ cười, hãy cùng chúng tôi hiểu một số tác dụng phụ của việc ăn quá nhiều hạt dẻ cười:
- Đau bụng
- Khó tiêu
- Đầy hơi
- Táo bón
- Bụng phình to
- Ăn hạt dẻ cười muối có thể làm tăng lượng natri
- Nguyên nhân nóng trong cơ thể
Tuy nhiên, bạn đừng quá lo lắng bởi những điều này chỉ xảy ra nếu bạn quá lạm dụng và ăn nhiều hạt dẻ cười trong một ngày. Hãy thêm loại hạt này với một khẩu phần ăn hợp lý vào trong chế độ dinh dưỡng để cải thiện tình trạng sức khỏe của bạn.
Tổng kết lại các tác dụng của hạt dẻ cười đối với sức khỏe của chúng ta có thể bao gồm lợi ích giảm cân, giảm cholesterol và lượng đường trong máu, đồng thời cải thiện sức khỏe đường ruột, mắt và mạch máu.
Hơn nữa, chúng rất ngon, đa dạng và thú vị để ăn. Đối với hầu hết mọi người, bao gồm hạt dẻ cười trong chế độ ăn uống của họ là một cách tuyệt vời để cải thiện sức khỏe tổng thể.
Nguồn: Healthy365
