Nước ép cà chua là một loại đồ uống phổ biến cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa mạnh được nhiều chị em lựa chọn. Nó rất giàu ycopene - một chất chống oxy hóa mạnh với những lợi ích sức khỏe ấn tượng.
Tuy nhiên, một số người lại chưa có hiểu biết đúng đắn về loại nước này. Bài viết dưới đây hãy cùng Healthy365 tìm hiểu về tác dụng của nước ép cà chua cũng như nên uống cà chua lúc nào là tốt nhất nhé.
Nước ép cà chua có tác dụng gì?
Cung cấp dinh dưỡng
Nước ép cà chua là một thức uống phổ biến, được làm từ nước ép của cà chua tươi. Giá trị dinh dưỡng của một cốc nước ép cà chua (240ml):
- Calo: 41
- Chất đạm: 2 gam
- Chất xơ: 2 gam
- Vitamin A: 22% DV (giá trị hàng ngày)
- Vitamin C: 74% DV
- Vitamin K: 7% DV
- Thiamine (vitamin B1): 8% DV
- Niacin (vitamin B3): 8% DV
- Pyridoxine (vitamin B6): 13% DV
- Folate (vitamin B9): 12% DV
- Magiê: 7% DV
- Kali: 16% DV
- Đồng: 7% DV
- Sắt: 8%
- Mangan: 9% DV
Như bạn có thể thấy, nước ép cà chua là một loại nước bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Đặc biệt, loại nước này chứa rất nhiều vitamin C, nếu chỉ uống 1 ly nước ép 240ml thì bạn cũng đã có thể gần như cung cấp đủ lượng vitamin C cần thiết trong một ngày.
Nước ép cà chua cũng rất giàu vitamin A, giúp cho thị lực khỏe mạnh.
Ngoài ra, nước ép cà chua chứa nhiều magiê và kali - hai khoáng chất quan trọng cho sức khỏe tim mạch.
Nó cũng là một nguồn tuyệt vời của vitamin B, bao gồm folate và vitamin B6, rất quan trọng đối với sự trao đổi chất của bạn và nhiều chức năng khác.
Nước ép cà chua chứa nhiều chất chống oxy hóa
Nước ép cà chua là một nguồn tập trung các chất chống oxy hóa mạnh như vitamin C, lycopene và beta-carotene, đây là những chất tạo nên màu đỏ đậm của cà chua, và có liên quan đến việc giảm nguy cơ phát triển các bệnh tim. Bổ sung những chất này sẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại cho tế bào, từ đó làm giảm tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể của bạn.
Có thể bạn quan tâm: Các loại nước ép tốt cho da giúp trắng sáng và khỏe mạnh
Cải thiện các yếu tố nguy cơ bệnh tim
Cà chua từ lâu được biết đến là một loại rau quả rất tốt trong việc cải thiện sức khỏe tim mạch.
Chúng chứa chất chống oxy hóa mạnh, chẳng hạn như lycopene và beta-carotene, giúp giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim như huyết áp cao, cholesterol cao và chất béo tích tụ trong động mạch của bạn (xơ vữa động mạch).
Nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng thực vật có trong cà chua được biết là có tác dụng ngăn ngừa sự kết tụ bất thường của tế bào tiểu cầu, có lợi cho những người có nguy cơ mắc bệnh tim.
Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người có chế độ ăn nhiều cà chua và các sản phẩm từ cà chua có nguy cơ mắc bệnh tim giảm đáng kể so với những người ăn ít cà chua.
Tác dụng của nước ép cà chua đối với làn da
Một trong những tác dụng của nước ép cà chua không thể không kể đến đó chính là cải thiện làn da.
Nhờ vào một lượng lớn các chất dinh dưỡng có trong cà chua như vitamin C, E và các chất chống oxy hóa khác, nước ép cà chua giúp bạn loại bỏ sạm da, chống lại sự đổi màu của da, hỗ trợ điều trị mụn trứng cá, thu nhỏ lỗ chân lông và điều chỉnh sự tiết chất nhờn ở da nhờn.
Ngoài ra, hàm lượng vitamin dồi dào và sắt trong nước ép cà chua cũng giúp hồi sinh mái tóc hư tổn, thô ráp và thiếu sức sống của bạn.
Nước ép cà chua hỗ trợ giảm cân
Nước ép cà chua là thức uống cực kỳ hiệu quả để đốt cháy mỡ bụng và giảm cân.
Cà chua tương đối ít calo và carbohydrate, đồng thời có hàm lượng nước cao.
Những chất dinh dưỡng có trong nước ép cà chua đóng vai trò trong việc giải độc cơ thể và giúp các cơ quan hoạt động tốt hơn, huy động chất béo và do đó giảm cân. Chứa ít carbohydrate và giàu chất xơ khiến cà chua trở thành thực phẩm lý tưởng cho những người đang ăn kiêng giảm cân.
Kiểm soát mức Cholesterol
Người ta có thể uống một ly nước ép cà chua để làm dịu thần kinh, ngăn chặn tăng huyết áp, điều hòa huyết áp và giữ cho LDL - Cholesterol ở mức thấp.
Nước ép cà chua được biết là làm tăng khả năng chống lại LDL, đây là chất có thể gây ra các vấn đề về tim. Lycopene có trong nước ép này có thể làm giảm đáng kể nguy cơ có hại cho sức khỏe của bạn.
Giải độc cơ thể
Nước ép cà chua đứng đầu trong danh sách các loại thực phẩm có khả năng giúp cơ thể giải độc. Uống nước ép cà chua thường xuyên có thể giúp thải độc tố ra ngoài và làm sạch cơ thể.
Sắc tố đỏ của cà chua được tạo ra từ chất chống oxy hóa, có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể. Nó cũng có thể giúp giảm stress oxy hóa trên tế bào.
Tăng cường sức khỏe của mắt
Một trong những tác dụng của nước ép cà chua không thể không nhắc đến chính là hỗ trợ cải thiện thị lực. Nước ép cà chua chứa nhiều tác nhân mạnh mẽ như Lycopene, Vitamin C, Vitamin E và Beta-Carotene, có thể giúp tăng cường các dây thần kinh quang học và hỗ trợ thị giác sắc nét hơn.
Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng uống nước ép cà chua thường xuyên có thể ngăn ngừa nguy cơ đục thủy tinh thể và các bệnh về mắt khác.
Phòng chống ung thư
Do chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi và chất chống oxy hóa, góp phần tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, nước ép cà chua cũng đã được chứng minh là có tác dụng chống ung thư.
Chiết xuất lycopene có nguồn gốc từ các sản phẩm cà chua đã ức chế sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt và thậm chí gây ra quá trình apoptosis, hoặc chết tế bào.
Một số câu hỏi thường gặp về nước ép cà chua
Những ai nên uống nước ép cà chua?
Nước ép cà chua có thể là một lựa chọn đồ uống lành mạnh cho nhiều người. Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những người có tăng nhu cầu dinh dưỡng.
Việc thay thế đồ uống không lành mạnh, chẳng hạn như nước ngọt, soda hay các loại đồ uống có đường khác bằng nước ép cà chua là một cách tốt cho sức khỏe để cải thiện chế độ ăn uống hằng ngày.
Uống nước ép cà chua 100% không thêm muối hoặc đường là một cách tuyệt vời để tăng lượng chất dinh dưỡng của bạn.
Nếu bạn đang muốn giảm cân và đốt mỡ bụng nhanh chóng, 1 ly nước ép cà chua mỗi ngày sẽ giúp bạn thực hiện được điều đó.
Có thể uống bao nhiêu nước ép cà chua mỗi ngày?
Nước ép cà chua rất tốt cho sức khỏe và có thể uống thường xuyên. Tuy nhiên, nó chứa hàm lượng Natri cao nên không thích hợp cho những bệnh nhân bị tăng huyết áp và các vấn đề về tim mạch. Khẩu phần được khuyến nghị cho một người khỏe mạnh là 1-2 ly mỗi ngày.
Nên uống nước ép cà chua lúc nào là tốt nhất?
Nước ép cà chua tươi làm tăng hàm lượng lycopene và là một cách tuyệt vời để tăng cường sức khỏe.
Thời điểm tốt nhất để uống nước ép cà chua là vào buổi sáng khi bụng đói. Điều này không chỉ giúp cơ thể bạn chống lại axit mà còn kích hoạt các cơ quan bằng cách cung cấp các chất dinh dưỡng có sẵn. Hãy thêm một ly nước ép cà chua mới ép vào trước bữa sáng của bạn để có năng lượng cho cả ngày.
Bạn không nên uống nước ép cà chua vào ban đêm vì nó có tính axit cao, hơn nữa trong cà chua chứa nhiều vitamin nên nếu uống nhiều vào buổi tối sẽ không có lợi cho thận của bạn.
Cách làm nước ép cà chua ngon, hỗ trợ giảm cân
Chỉ cần lựa cho mình vài quả cà chua tươi ngon, căng mọng cùng với một chiếc máy ép là bạn có thể dễ dàng làm cho mình một ly nước ép cà chua nguyên chất thơm ngon bổ dưỡng rồi. Ngoài ra bạn cũng có thể mix cà chua cùng với các loại rau củ khác để thay đổi khẩu vị và bổ sung thêm dinh dưỡng. Cùng tham khảo một số công thức làm nước ép cà chua dưới đây nhé.
Cách làm nước ép cà chua cam
Nguyên liệu: 2 quả cà chua, 1 quả cam.
Cách làm:
Cà chua rửa sạch, cắt miếng rồi bỏ vào máy ép nước.
Cam có hạt thì nên vắt riêng lấy nước, sau đó mới trộn cùng nước ép cà chua vừa làm. Nếu là cam không hạt thì có thể gọt vỏ, cắt miếng rồi ép cùng với cà chua cùng lúc được luôn.
Uống liền.
Cách làm nước ép cà chua cà rốt
Nguyên liệu: 2 quả cà chua, 1 củ cà rốt.
Cách làm: Cà rốt bỏ vỏ (nếu là cà rốt hữu cơ thì có thể dùng bàn chải để cọ rửa sạch sẽ và để nguyên vỏ), cắt miếng nhỏ.
Cà chua rửa sạch và cắt miếng vừa miệng máy ép.
Tiến hành ép lần lượt cà chua và cà rốt xen kẽ để tránh bị kẹt bã.
Thưởng thức ngay sau khi ép.
Cách làm nước ép cà chua dứa
Nguyên liệu: 2 quả cà chua, ½ quả dứa.
Cách làm:
Dứa gọt vỏ, bỏ phần mắt và cắt miếng nhỏ.
Cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa.
Cho lần lượt cà chua và dứa vào máy và ép, vậy là bạn đã có được một ly nước ép thơm ngon và vô cùng giàu dinh dưỡng rồi.
Dùng ngay.
Bài viết trên đây, Healthy365 đã giúp bạn có cái nhìn tổng quan hơn về tác dụng của nước ép cà chua cũng như một vài lưu ý và cách làm một ly nước ép cà chua bổ dưỡng. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết và chúc bạn tìm được một loại đồ uống lành mạnh và hợp khẩu vị với mình.
